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Brewing Science Abstracts
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Weitere Titel: Braudatenbanken / BrauWissenschaft
BrewingScience Archive
BrauWissenschaft
Verfügbar: Lizenzierter Zugang
Inhalt:
 Branchenwissen aus allen Bereichen der Brauwissenschaft mit Kurzfassungen von über 30.000 wissenschaftlichen Veröffentlichungen in 279 internationalen Fachzeitschriften.
Fachgebiete: Verfahrenstechnik, Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie
Schlagwörter: Brauerei
Brauwissenschaft
Erscheinungsform: WWW (Online-Datenbank)
Datenbank-Typ:
Fachbibliographie