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kosten- und lizenzfrei allgemein zugänglich // generally accessible free of charge and license-free
Inhalt:
Enthält ca. 400 Volltext-Publikationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmitteltechnologie, Ernährungspolitik und Ernährungswissenschaften. Die Datenbank bietet freien Zugang zur vorletzten Version (z. Z. Version 2.2) der lizenzpflichtigen CD-ROM-Datenbank Food and Nutrition Library.
Fachgebiete:
Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft, Ernährung
Verfahrenstechnik, Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie
