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Zusatzstoffe online
Weitere Titel: Hrsg.: Bundesverband Verbraucher Initiative e.V.
Recherche starten: https://www.zusatzstoffe-online.de/
Verfügbar: frei verfügbar. icon
Inhalt:
 Über die Datenbank können Informationen zu Lebensmittelzusätzen abgerufen werden. Dabei werden E-Nummer, Klassenname, Eigenschaften, Herstellung, Zulassung, Verwendung und Sicherheit der jeweiligen Zusatzstoffe angegeben. Ausserdem können rechtliche Grundsätze und gesetzliche Vorschriften abgefragt werden.
Fachgebiete: Biologie
Chemie
Medizin
Verfahrenstechnik, Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie
Schlagwörter: Lebensmittel
Zusatzstoff
Erscheinungsform: WWW (Online-Datenbank)
Datenbank-Typ:
Faktendatenbank