Bitte benutzen Sie einen Browser, der CSS versteht. Vielen Dank.
Das Datenbank-Infosystem (DBIS) verwendet Cookies, um die Benutzung zu verbessern. Mehr
Information
Mit Anklicken von "Akzeptieren" und dem weiteren Benutzen dieser Seite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden.
Die Datenbank ermöglicht die Recherche in digtalisiertem Archivmaterial zur traditionellen Esskultur in Schweden. Neben vertiefenden Texten über die Zubereitung von Essen enthält sie auch Dialektbezeichnungen von Gerichten, Zubereitungsarten sowie über 800 historische Rezepte.
Fachgebiete:
Ethnologie (Volks- und Völkerkunde)
Geschichte
Schlagwörter:
Schweden
Schwedisch
Dialekt
Ess- und Trinksitte
Geschichte
Kultur