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Bibliography on Cookery, Food, Wine etc., mainly 1350-1800
Recherche starten: http://www.uni-giessen.de/gloning/bib/cookbib...
Verfügbar: Freier Zugang
Inhalt:
 Die Bibliographie listet historische Quellen der Hauswirtschaft und Ernährungwissenschaft auf.
Fachgebiete: Geschichte
Land- und Forstwirtschaft, Gartenbau, Fischereiwirtschaft, Hauswirtschaft, Ernährung
Schlagwörter: Geschichte der Ernährung
Hauswirtschaft
Geschichte des Kochens
Geschichte des Essens
Erscheinungsform: WWW (Online-Datenbank)
Datenbank-Typ:
Fachbibliographie 
Berichtszeitraum: 1350-1800