Journal of Culinary Science and Technology (Formerly: Journal of Nutrition in Recipe and Menu Development)

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Allgemeine Angaben zur Online-Ausgabe der Zeitschrift:

Titel:
Journal of Culinary Science and Technology (Formerly: Journal of Nutrition in Recipe and Menu Development)
Verlag / Anbieter:
Taylor & Francis
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Fachgebiet(e):
Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft
Schlagwörter:
Ernährungswissenschaften
Sprache(n):
Englisch
E-ISSN(s):
1540-9600 | 1542-8044
P-ISSN(s):
1055-1379 | 1542-8052
ZDB-Nummer:
2221964-X
Titelhistorie:
2151130-5 im Zeitraum: 1.1994 - 3.1998/2005
Journal of nutrition in recipe & menu development
2221964-X im Zeitraum: 4.2005 -
Journal of culinary science & technology
erste Volltextausgabe:
Jg. 1, H. 1 (1994)
Homepage(s):
https://www.tandfonline.com/loi/wcsc20
Erscheinungsweise:
Volltext, Online und Druckausgabe
Kosten für Lesezugang:
kostenpflichtig
Zugangsbedingungen:
Subskription mit Authentifizierungsmechanismen
Preistyp Anmerkung:
kostenlos mit Druckausgabe (Campuslizenz)

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