Backwaren Aktuell : Neues aus dem Wissensforum Backwaren (früher: BMI aktuell : neues aus dem Backmittelinstitut)

Allgemeine Angaben zur Online-Ausgabe der Zeitschrift:

Titel:

Backwaren Aktuell : Neues aus dem Wissensforum Backwaren (früher: BMI aktuell : neues aus dem Backmittelinstitut)

Verlag / Anbieter:

Wissensforum Backwaren
Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen

Fachgebiet(e):

Chemie und Pharmazie

Schlagwörter:

Lebensmitteltechnologie

Sprache(n):

Deutsch

ZDB-Nummer:

2740209-5

Titelhistorie:

2472496-8 im Zeitraum: 1996,1(März) - 2008,3(Dez.)

BMI aktuell

2740209-5 im Zeitraum: 2009,1 -

Backwaren aktuell

erste Volltextausgabe:

(1996)

Homepage(s):

https://wissensforum-backwaren.de/backwaren-aktuell/

Erscheinungsweise:

Volltext, Online und Druckausgabe

Kosten für Lesezugang:

kostenlos

Zugangsbedingungen:

Frei zugänglich, aber vermutlich ohne weitere Nutzungsrechte

Bemerkung:

Bis 2008 u.d.T.: BMI aktuell : neues aus dem Backmittelinstitut