Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology

Allgemeine Angaben zur Online-Ausgabe der Zeitschrift:

Titel:

Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology

Verlag / Anbieter:

Elsevier
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Fachgebiet(e):

Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft | Chemie und Pharmazie

Schlagwörter:

Lebensmitteltechnologie | Ernährungswissenschaften

E-ISSN(s):

1874-558X

ZDB-Nummer:

2402111-8

erste Volltextausgabe:

Jg. 1 (2004)

Homepage(s):

https://www.sciencedirect.com/science/journal/1874558X

Erscheinungsweise:

Volltext, Online und Druckausgabe

Kosten für Lesezugang:

kostenpflichtig

Zugangsbedingungen:

Subskription mit Authentifizierungsmechanismen