Back-Journal

Allgemeine Angaben zur Online-Ausgabe der Zeitschrift:

Titel:

Back-Journal

Verlag / Anbieter:

Back-Journal-Verl.-Ges.
Open Access Policy des Verlages in SHERPA/RoMEO suchen

Fachgebiet(e):

Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft

Schlagwörter:

Bäckerhandwerk | Konditorhandwerk | Backwarenindustrie | Bäckereitechnologie

P-ISSN(s):

0721-684X | 0940-0362

ZDB-Nummer:

2695588-X

erste Volltextausgabe:

H. 7 (2008)

Homepage(s):

https://baeckerwelt.de/portfolio/#backjournal

Erscheinungsweise:

Volltext, Online und Druckausgabe

Kosten für Lesezugang:

kostenpflichtig

Zugangsbedingungen:

Subskription mit Authentifizierungsmechanismen

Preistyp Anmerkung:

kostenlos mit Druckausgabe (Campuslizenz)