Journal of Cookery Science of Japan

Allgemeine Angaben zur Online-Ausgabe der Zeitschrift:

Titel:

Journal of Cookery Science of Japan

Verlag / Anbieter:

Japan Society of Cookery Science
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Fachgebiet(e):

Agrar- und Forstwissenschaft, Gartenbau, Ernährungs- und Haushaltswissenschaft | Chemie und Pharmazie

Schlagwörter:

Lebensmittelchemie | Hauswirtschaft

Sprache(n):

Englisch | Japanisch

P-ISSN(s):

1341-1535

ZDB-Nummer:

2323536-6

erste Volltextausgabe:

Jg. 28, H. 1 (1995)

Homepage(s):

https://www.jstage.jst.go.jp/browse/cookeryscience

Erscheinungsweise:

Volltext, Online und Druckausgabe

Kosten für Lesezugang:

kostenpflichtig

Zugangsbedingungen:

Subskription mit Authentifizierungsmechanismen